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Diese dunklen grünblau gesprenkelten, sehr kleinen Linsen sind auffallend dicksamig. Sie sind kräftig im Aroma und behalten beim Kochen ihre Form. Passen gut zu Reis, eignen sich für Eintöpfe, Püree, Aufläufe und Pasteten. Grüne Linsen sind eines der am leichtesten anzukeimenden Gemüse.
Ich empfehle grüne Linsen besonders zum Ankeimen, da so die Nährstoffdichte erhöht wird.
Laut neuester Rechtssprechung dürfen diese Linsen nicht mehr "Du Puy" genannt werden.
Im Umkreis Saalekreis-Burgenlandkreis liefere ich sehr gerne selbst. Gerne ohne Verpackung oder mit Papier-/Glasverpackung! Bei bundesweiten Bestellungen versende ich mit der deutschen Post, o.ä. Versandkosten je nach Gewicht und Volumen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 275 kcal
Fett: 1,6 g
gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 41,0 g
Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 23,0 g
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