BIO Keimsaaten
BIO Keimsaaten zählen zu den gesündesten und zugleich preisgünstigsten Lebensmitteln.
Über Nacht eingeweicht, und anschließend 2-3 Mal am Tag gespült, hat man nach nur 2-5 Tagen grüne Nährstoffbomben in seiner Küche wachsen.
BIO Alfalfa
3,30 E-Mark/100g
Der Name Alfalfa bedeutet „Vater aller Nahrung“ und spiegelt den Stellenwert von der auch “Luzerne” genannten Nutzpflanze mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen wieder. Das Saatgut eignet sich hervorragend sowohl zum Anbau von Microgreens als auch von Sprossen.
Alfalfa hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Das frische Grün von Alfalfa kann sogar als erste grüne Nahrung für Kleinkinder verwendet werden.
Nur Getreidegras hat einen höheren Eiweiß- und Chlorophyllgehalt als Alfalfagrün. Ausserdem enthält das zarte Grün alle 8 essenziellen Aminosäuren und reichlich Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamine.
Man kann das Alfalfagrün roh verwenden, bspw. für Salate, auf’s Brot oder als Deko für jegliche Gerichte. Da Alfalfagrün nach dem Marinieren recht schnell zusammenfällt, bitte erst ganz zum Schluss oben auf die Salate und Gerichte streuen.
Alfalfa ist kalorienarm, und wirkt entzündungshemmend und appetitanregend.
E-Mark-Konto
