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Kakao Nibs sind kleine, in Stückchen gebrochene, leicht fermentierte, und geschälte Kakaobohnen. Die fermentierten Kakaobohnen werden bei Temperaturen von bis zu 50°C getrocknet. Die etwa 3-6mm großen Nibs schmecken schokoladig-herb, sind knackig im Biss und ohne Zusätze. Die Nibs enthalten alle wertvollen Stoffe des Kakaos, aber im Gegensatz zu Schokolade, enthalten Sie keinen Zucker, Milch oder andere zusätzlichen Fette.
Besonders beliebt in der veganen Küche, um Müslis, Shakes oder Puddings herzustellen. Veredelt Leckereien wie Bananenbrot, Brownies und Kuchen.
Kühl und trocken lagern.
Im Umkreis Saalekreis-Burgenlandkreis liefere ich sehr gerne selbst. Gerne ohne Verpackung oder mit Papier-/Glasverpackung! Bei bundesweiten Bestellungen versende ich mit der deutschen Post, o.ä. Versandkosten je nach Gewicht und Volumen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 584 kcal
Fett: 49,6 g
Kohlenhydrate: 9,9 g
Davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 19,9 g
Protein: 14,6 g
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